今週のらでぃっしゅぼーや（10/8着）

今週の食材は・・・



今週のフルーツは　柿と梨か〜

小さい頃は柿がなぜか嫌いで、全く食べようとせんかったっちゃけど
気づいたらおいしいと思えるようになっとりました。

味覚って本当に変わってくるったいね〜

梨にも色々種類があるけど、相方さんは20世紀梨が一番お気に入りらしい。
岐阜ではみかけたことないけん、地域限定発売っちゃろか？？
でも確か20世紀梨って　島根が名産（ちがったっけ？）やけん
福岡で手に入りよったんなら　岐阜でも売ってそうっちゃけどなぁ〜・・・
もうちょっと気長に探してみよー



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梅ジャム

昨日宣言した（？）通り　梅ジャムを作りました！

出来上がりはこんな感じ


ドロッとしすぎるわけでもなく、サラッとしすぎるわけでもなく・・・もったりな感じです。

写真を撮ると実物よりも色が濃くなってしまったけど
実際はもうちょっとカーキに近い色に仕上がっとります〜


早速　今朝、手作りパンに塗って食べてみたばい。

むっ！むむむむっ！！！　これはウマイ！！
初挑戦にしては　かなりうまくいったっちゃない〜？

甘さ控えめにしとるけん、ヨーグルトにかけたり、
サラダに混ぜたりしてもおいしいやろーなぁ〜



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今週のらでぃっしゅぼーや（10/1着）

今週の食材は・・・




待ちに待ったオクラが入っとるよ〜！！
こないだからオクラ料理を作っとる人がたくさんおって
作りたくてうずうずしとったけん、早速試してみらねば

作ったら文中リンクで発表させていただきますよ〜
ふふふふっ　お楽しみに〜



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ふりかけ

こないだ届いた宅配の中に入っとった大根に立派な葉がついとったので
久しぶりに　大根の葉ふりかけを作ったばい〜



写真で見ると高菜っぽいな･･･笑
パラパラとしっとりの間くらいの仕上がりです。　

材料は　大根の葉、桜海老、ゴマ、しょうゆ、みりん、酒だけ〜

の具にしてもいいし、サラダの上からかけてもいいし
パスタや豆腐と一緒に食べてもおいしい

相方さんも気に入ってくれるといいっちゃけどなぁ




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今週のらでぃっしゅぼーや（9/24着）

今週の食材は・・・




私の帰りが遅かったので、相方さんが写真を撮ってくれてました。

お？！レンコンが入っとる〜
ちなみに　ネギの上に　ビニールに入ってのっとるやつがレンコンです。
レンコンチップ食べたくなってきた〜

写真では切れとるけど、大根の葉っぱもキレイでみずみずしかったけん
ふりかけにでもしようかと思います


昨日友人S殿からいただいた野菜もあるし
今週も冷蔵庫が潤っとるばい〜



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今週のらでぃっしゅぼーや（9/17着）

今週の食材は・・・



秋の味覚、柿が入っとるばい〜
見た目　みかんに見えるやつが柿です。笑

ブドウも大きいやつが入っとって嬉か〜


たっぷりのモロヘイヤを見た相方さんが
「モロヘイヤってどうやって食べると？」と一言。

・・・・・えぇ〜！　今まで何回食べたと思っとると〜？？笑
前にスープとかサラダで食べたやろ？　ちょっとネバネバしたおいしいやつよ〜


「・・・・そうと？」


・・・・・ はぁ〜




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今週のらでぃっしゅぼーや（9/10着）

今週の食材は・・・



yuuさ〜ん！　ネギ入っとったばい〜
これで長ネギのおいしい食べ方に挑戦できるばい！
今日の夕飯に早速作ってみよーっと。

フルーツも大好きなリンゴが２個入っとるし
しかも大きか〜



いつもこの野菜セットのほかに、準定期便として
納豆と低脂肪牛乳を届けてもらいよったっちゃけど
相方さんが　調整豆乳なら飲める様になってきたということで
来週からの牛乳の配達をやめました

豆乳を飲むとか考えられん！って言いよったのに・・・大きな進歩だ！
日頃の野菜生活が功を奏したっちゃろか？（笑）

私は無調整豆乳の方が好きやけん、
将来的には２人で無調整を「おいしいね」って飲めるようになったらよかね〜



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今週のらでぃっしゅぼーや（9/3着）

今週の食材は・・・



今週は初めての食材が二つ入っとった。

『黄金千貫いも』　と　『えん菜』

いもは黄金って名前がついとる通りかなり黄色くて、でも中味は白かった！

えん菜は・・・（調べてみた）
茎の中が空洞の「えん菜」は、中国や東南アジアで広く栽培されている夏野菜で、
アサガオナとも呼ばれています、だそうな。
炒め物にするとおいしいらしい。ふむ、早速明日やってみよ〜



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今週のらでぃっしゅぼーや（8/27着）

今週の食材は・・・



やったぁ〜　果物が２種類入っとる〜
朝はフルーツを食べることが多いので、たくさん入っとると嬉しいとです

朝は　リンゴ１個、バナナ２〜３本とか食べよるけん　
このフルーツの量やったら２日ももたんとは思うけど（笑）　
地道にスーパーで買うと結構高くつくけんねぇ〜

もうちょっと胃を小さく出来れば　そのほうが節約に貢献しそうだな・・・・



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今週のらでぃっしゅぼーや（8/20着）

今週の食材は・・・



おっ！ぶとうが入っとる〜
早速明日の朝食ーべよ。


今日は会社の人から　家で収穫した無農薬野菜を大量にもらいました。
超デカイなすが２０本くらい、ミニトマトが１ｋｇくらい、苦瓜１本と超デカイきゅうりを２本。

冷蔵庫の中が　野菜のエネルギーで満ち溢れとって
開けるたびに癒されとります

今週は食材が足りんくなることはなさそうだ



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