野菜＞粉のドーナツ

こないだ***体の中から綺麗に***のちゃちゃsanがおからドーナツを作っとったので
そこにジャガイモやカボチャを入れたバージョンを作ってみました



強力粉の代わりにホットケーキミックスを使ったので、砂糖、ＢＰはナシ。
粉が少なめやったけん、ちゃちゃsanみたいにドーナツっぽく見えんけど
味はＧＯＯＤでした〜

写真の２倍量作ったっちゃけど、結局食べ切ってしまった・・・（朝から食べすぎ？！）

ちゃちゃsanステキなアイデアありがとうございました〜
ごちそうさま！



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これはなかなか？

最近またはまりだしたパン作り。
ちゃちゃsanに教えてもらったレシピに始まり、今色んな材料や焼き加減で挑戦中

今週焼いたパンを出したら　相方さんから
「今まで食べた手作りパンの中で一番おいしい」と褒めてもらったので
ちょっとＵＰしてみます！

注）まだパン作り初心者の自己満足なところが多々あるので
　　どうぞ大きな心で見てやってください笑



ずーっと　型に入れて焼きよったっちゃけど
ちょっと面倒になったので　そのまま鉄板にどーーんとのせて焼いてみました。
上が割れたらカッコいいなぁ・・・と思ったけど、それほどうまくいかず・・・

小さく見えるかも知れんけど、２５ｃｍくらいは余裕であります！笑

さてさて　断面図は・・・・

ん〜　ちょっと荒い感じやけど、
食べると外はカリカリ、中はしっとりもちもちで　ばりウ・マ・イ〜〜

まだパン作りヘタっピーな私にしては　上出来です！（自画自賛。笑）

よ〜し　何が良かったのか分からんけど
次もお褒めの言葉をいただけるようなパンを目指して　特訓だぁー




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メロンパン？

相方さんでも食べれそうなパンは・・・と考えてたどり着いたのがコレ↓




メロンパンも・ど・き〜
正式なメロンパンは作ったことがないけん、あくまでも「もどき」。笑
（私の料理って　もどき　が多いなぁ・・・）
ホットケーキミックスを使ったので　焼き上がりまでの時間を含めても２５分位

相方さんも　「これちゃんとメロンパンになっとるよ〜」と大満足で
しっかり二つ食べてくれました。

これなら平日朝起きてからでも作れるけん　助かるばい



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おにぎりの具

少し前にyuuさんのブログで紹介されていた『海苔の佃煮』を作ってみました。


紹介されてたレシピには　材料の中に水も入っとったけど、甘辛い濃い〜味付けにしたかったけん
水無し＆醤油、砂糖、みりんの味付けで挑戦

あっという間にできたし、かなりお気に入りの味に仕上がりました〜
ごちそうさま


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豆腐ベーグル

豆腐ベーグル作りに初挑戦しました！
らでぃっしゅぼーやの豆腐が昨日届いて、どうしても豆腐を使いたかったので・・・笑

出来上がりはこんな感じ



・・・・　ん〜・・・ケトリングの蜂蜜が少なかったっぽい・・・
思い描いとった　テカテカ感が全く出とらんではないかぁ！

どんなお味かは　明日の朝のお楽しみ
（焼きで失敗して　味も失敗やったらどーしよう・・・笑）

次はキレイなテカテカになるよう　リベンジします


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野菜マフィン

最近　休みの日の朝ごはんは　買ってきたやったけど、
久々に作ってみることにした。

朝ごはんにするならやっぱり野菜が入っとるほうがいいなぁ〜・・と思って
分量は　思いつきで色々やってみた！


あんまり見た目はきれいじゃないけど・・・　笑

ちなみに　カボチャ、ジャガイモ、玉ねぎ、チーズが入っとります
相方さんが食べるなら少しは甘くないと・・・と思ったけん
ハチミツを少し入れてみたら　これが大正解

直径１０ｃｍはあろうかという大きさなのに（浅い深さのカップとはいえ）
３つも食べてしまった・・・
いやぁ〜　コーヒー牛乳とよく合って　充実した朝ごはんでした


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