2008-06-30
2008-06-29
6/29 夕飯
6/29の夕飯は・・・
卵とじ さんまの蒲焼丼（玉ねぎ、えのき、ニラ、レタス、卵、サンマの蒲焼）
アスパラのマヨ炒め
味噌汁（玉ねぎ、大根、人参、えのき、ジャガイモ、レタス）
プーアール茶
１人暮らしの時によく食べていたどんぶり。
久々に作ってみたけど やっぱりおいしい〜
作り方はこちら
だし汁、醤油、みりん、砂糖、酒を合わせたものに好きな野菜を入れて火にかける。
野菜に火が通ったら 好きな大きさに切ったさんまの蒲焼を汁ごと投入！
２〜３分弱火にかけた後 溶き卵を回し入れて 完成〜！！
入れる野菜に 玉ねぎは外せません
さんまの蒲焼の缶詰１缶に対して だし汁は2/3〜1カップ位かな？
あとはお好みで味を調整してください〜
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卵とじ さんまの蒲焼丼（玉ねぎ、えのき、ニラ、レタス、卵、サンマの蒲焼）
アスパラのマヨ炒め
味噌汁（玉ねぎ、大根、人参、えのき、ジャガイモ、レタス）
プーアール茶
１人暮らしの時によく食べていたどんぶり。
久々に作ってみたけど やっぱりおいしい〜
作り方はこちら
だし汁、醤油、みりん、砂糖、酒を合わせたものに好きな野菜を入れて火にかける。 野菜に火が通ったら 好きな大きさに切ったさんまの蒲焼を汁ごと投入！ ２〜３分弱火にかけた後 溶き卵を回し入れて 完成〜！！入れる野菜に 玉ねぎは外せません
さんまの蒲焼の缶詰１缶に対して だし汁は2/3〜1カップ位かな？
あとはお好みで味を調整してください〜
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2008-06-29
2008-06-28
6/28 夕飯
6/28の夕飯は・・・
豆腐たまごグラタン（絹豆腐、チーズ、卵、ツナ、牛乳）
おろし味噌煮（ジャガイモ、人参、ねぎ、大根おろし）
中華スープ（ワカメ、しいたけ、卵、ごま）
中華風サラダ（きゅうり、かにかま、自家製中華だれ）
玄米＆麦
プーアール茶
豆腐が嫌いな相方さんが 少しでも食べやすいように・・・と
私のよりはツナとチーズと塩コショウを多目にしてみたところ
作戦は成功したみたいで 途中イヤ〜な顔しながらやけど（笑）完食してくれました
いつも煮物といえば醤油で味付けがほとんどやけん、
ちょっと違った煮物を食べたいなと思って 味噌で煮込んでみたばい
大根はおろして入れたけん、味噌とよく絡んでとろとろしてておいしかった〜
もうちょっと甘めでもおいしかったかもしれんな・・・うむうむ。
今日はいつもより使った野菜の量が少なかったけど たまにはいっか
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豆腐たまごグラタン（絹豆腐、チーズ、卵、ツナ、牛乳）
おろし味噌煮（ジャガイモ、人参、ねぎ、大根おろし）
中華スープ（ワカメ、しいたけ、卵、ごま）
中華風サラダ（きゅうり、かにかま、自家製中華だれ）
玄米＆麦
プーアール茶
豆腐が嫌いな相方さんが 少しでも食べやすいように・・・と
私のよりはツナとチーズと塩コショウを多目にしてみたところ
作戦は成功したみたいで 途中イヤ〜な顔しながらやけど（笑）完食してくれました
いつも煮物といえば醤油で味付けがほとんどやけん、
ちょっと違った煮物を食べたいなと思って 味噌で煮込んでみたばい
大根はおろして入れたけん、味噌とよく絡んでとろとろしてておいしかった〜
もうちょっと甘めでもおいしかったかもしれんな・・・うむうむ。
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2008-06-28
もったいなくて・・・
先日 相方さんが「会社の人から面白いものをもらった
」と
おもむろに お財布の中をごそごそ・・・
なんと出てきたのはコレ
大きさも本物の万札と同じくらい
相方さんも もらったものの使いきらんで持って帰ってきたんだとか・・・
「奥さんにあげる」と言ってくれたものの
私も もったいなくて使えんですばい・・・
しばらくは こうやって眺めて楽しもー
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」とおもむろに お財布の中をごそごそ・・・
なんと出てきたのはコレ
大きさも本物の万札と同じくらい
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」と言ってくれたものの私も もったいなくて使えんですばい・・・
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2008-06-28
6/28 おやつ
今日は 先週から食べたかったものを２つ作りました。
一つは・・・
焼きとうもろこし
茹でるのが面倒だったので ラップでくるんで３分半ほどチ〜ンとして
魚焼きグリルで みりん醤油を塗りながら 焼いたと〜
ホントは相方さんにしてもらおうと思っとったけど
「今日は相方さん仕事でいない・・・、でも食べたい・・・」と食欲に勝てず・・・
笑
あと一つは・・・
揚げないポテチ
これまた電子レンジでチ〜ンして 塩コショウをふっただけの簡単おかし
揚げると作るのも片付けるのも面倒やけど 電子レンジやったら簡単やけんね！
しかも揚げるよりもヘルシ〜
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一つは・・・
焼きとうもろこし
茹でるのが面倒だったので ラップでくるんで３分半ほどチ〜ンとして
魚焼きグリルで みりん醤油を塗りながら 焼いたと〜
ホントは相方さんにしてもらおうと思っとったけど
「今日は相方さん仕事でいない・・・、でも食べたい・・・」と食欲に勝てず・・・
笑あと一つは・・・
揚げないポテチ
これまた電子レンジでチ〜ンして 塩コショウをふっただけの簡単おかし
揚げると作るのも片付けるのも面倒やけど 電子レンジやったら簡単やけんね！
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2008-06-27
2008-06-26
6/26 夕飯
6/26の夕飯は・・・
ポテトツナパスタ
野菜スティック（きゅうり、人参）
プーアール茶
昨日期待していたとおり（正式にはお願いしました笑）
相方さんがパスタを作ってくれました〜
昼休みに電話をかけて
「じゃがいもとツナが入ったパスタが食べたい
」と
何の遠慮もない感じでお願いしてみたっちゃけど 快く引き受けてくれたばい〜
いやぁ〜絶妙な塩コショウ加減で 大変おいしゅうございました
やっぱパスタメニューは相方さんが作るのに限るなぁ〜
お店で食べるやつよりも 断然おいしいです
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ポテトツナパスタ
野菜スティック（きゅうり、人参）
プーアール茶
昨日期待していたとおり（正式にはお願いしました
笑）相方さんがパスタを作ってくれました〜
昼休みに電話をかけて
「じゃがいもとツナが入ったパスタが食べたい
」と何の遠慮もない感じでお願いしてみたっちゃけど 快く引き受けてくれたばい〜
いやぁ〜絶妙な塩コショウ加減で 大変おいしゅうございました
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2008-06-25
2008-06-25
6/25 夕飯
6/25の夕飯は・・・
スペイン風野菜オムレツ（玉ねぎ、キャベツ、人参、大根、卵、ちくわ）
サラダ（キャベツ、人参、大根、きゅうり、塩昆布）
明太豆腐（絹豆腐、明太子）
味噌汁（玉ねぎ、じゃがいも、大根、人参、ワカメ）
玄米
プーアール茶
久々に野菜オムレツを作りました
大根から思った以上に水分が出て、蒸し焼きじゃなくて ただの蒸し料理になっとった。笑
焼き目がつかんかったけど、これはこれでＧＯＯＤ
明日は相方さんがお休みの日なので 相方さん手料理を期待できるのか？？
と
今から ワクワクしとります〜
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スペイン風野菜オムレツ（玉ねぎ、キャベツ、人参、大根、卵、ちくわ）
サラダ（キャベツ、人参、大根、きゅうり、塩昆布）
明太豆腐（絹豆腐、明太子）
味噌汁（玉ねぎ、じゃがいも、大根、人参、ワカメ）
玄米
プーアール茶
久々に野菜オムレツを作りました
大根から思った以上に水分が出て、蒸し焼きじゃなくて ただの蒸し料理になっとった。笑
焼き目がつかんかったけど、これはこれでＧＯＯＤ
明日は相方さんがお休みの日なので 相方さん手料理を期待できるのか？？
と今から ワクワクしとります〜
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2008-06-24
6/24 夕飯
6/24の夕飯は・・・
ナスの揚げ焼き（ナス、大根おろし、ねぎ）
ちくわじゃが（玉ねぎ、ジャガイモ、人参、切干大根、ちくわ）
おひたし（小松菜、ちくわ、ごま）
味噌汁（玉ねぎ、大根、人参、キャベツ、ワカメ）
玄米
プーアール茶
さてさて〜 ナス料理３日目です！！
今日でいただいたナスは全て使ったばい〜
今日は昨日より 「おいしいなー」 と思いながら食べることができました。
ホントは天ぷらにしたかったけど 家に帰ってきてからそこまでする元気はなく・・・
片栗粉をまぶして揚げ焼きにして、大根おろしとねぎをのせて
上から適当配合のつゆをぶっかけていただきました
たぶん、私がナスを嫌いだった理由は
味じゃなくて見た目だったんだと思います・・・・
結局 食わず嫌いやったとかいな？笑
多少荒療治やったけど、３日間料理したので きっともう大丈夫
これからは 嫌いな食べ物は？と聞かれても
「ナス！」と答えなくてすみそうです
無農薬のおいしいナスをくれた友人と、そのナスを作ってくれた親御さんに感謝
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ナスの揚げ焼き（ナス、大根おろし、ねぎ）
ちくわじゃが（玉ねぎ、ジャガイモ、人参、切干大根、ちくわ）
おひたし（小松菜、ちくわ、ごま）
味噌汁（玉ねぎ、大根、人参、キャベツ、ワカメ）
玄米
プーアール茶
さてさて〜 ナス料理３日目です！！
今日でいただいたナスは全て使ったばい〜
今日は昨日より 「おいしいなー」 と思いながら食べることができました。
ホントは天ぷらにしたかったけど 家に帰ってきてからそこまでする元気はなく・・・
片栗粉をまぶして揚げ焼きにして、大根おろしとねぎをのせて
上から適当配合のつゆをぶっかけていただきました
たぶん、私がナスを嫌いだった理由は
味じゃなくて見た目だったんだと思います・・・・
結局 食わず嫌いやったとかいな？笑
多少荒療治やったけど、３日間料理したので きっともう大丈夫
これからは 嫌いな食べ物は？と聞かれても
「ナス！」と答えなくてすみそうです
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2008-06-23
6/23 夕飯
6/23の夕飯は・・・
ナスの甘辛煮
きんぴら（ごぼう、人参、ごま）
ごま塩きゅうり＆トマト
味噌汁（大根、キャベツ、人参、ねぎ）
卵かけご飯（卵、玄米）
プーアール茶
昨日に引き続きナス料理！ 甘辛く 濃い〜味付けにしてみたばい
相方さんは相当気に入ったみたいで ナスだけものすごい勢いで食べよった。
うん、今日は調理中鳥肌立たんかった。
よしよし、見た目 大丈夫
皿に盛った分は ちゃんと完食しました！！！ うん、味はおいしい。
今日は パクパクと 口に運べたしね
もしや、このまま 何の躊躇もなくナスが食べれるようになる日は近いっちゃないか？！
とりあえず、明日もナス料理続きます
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ナスの甘辛煮
きんぴら（ごぼう、人参、ごま）
ごま塩きゅうり＆トマト
味噌汁（大根、キャベツ、人参、ねぎ）
卵かけご飯（卵、玄米）
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昨日に引き続きナス料理！ 甘辛く 濃い〜味付けにしてみたばい
相方さんは相当気に入ったみたいで ナスだけものすごい勢いで食べよった。
うん、今日は調理中鳥肌立たんかった。
よしよし、見た目 大丈夫
皿に盛った分は ちゃんと完食しました！！！ うん、味はおいしい。
今日は パクパクと 口に運べたしね
もしや、このまま 何の躊躇もなくナスが食べれるようになる日は近いっちゃないか？！
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2008-06-22
6/22 夕飯
6/22の夕飯は・・・
豆腐となすの炒め物（木綿豆腐、ナス）
煮浸し（油揚げ、小松菜）
ごぼうサラダ（ごぼう、人参、ごま）
味噌汁（大根、玉ねぎ、人参、ねぎ）
玄米
プーアール茶
昨日遊びに来てくれた友人が野菜（じゃがいも、人参、きゅうり、ナス）を持ってきてくれたので
早速ナスを使って炒め物をしてみました。
実は 私はあまりナスが得意ではありません・・・
気づいてる人もいたかもしれんけど、この半年ナスを使った料理は一度もありません〜笑
でも、外でご飯を食べるときに たま〜にナスの天ぷらが出てきて
それは食べれるようになったので（口に入れられるようになった 笑）
きっと他の嫌いだった食べ物のように ナスも食べれるようになってきよるっちゃん！と
自分に言い聞かせて 料理しました
・・・うん、味は大丈夫。おいしい。
ナスをくれたＳ殿。これを機会に食べれるようになるけんね！！
チャンスをくれてありがとう！！
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豆腐となすの炒め物（木綿豆腐、ナス）
煮浸し（油揚げ、小松菜）
ごぼうサラダ（ごぼう、人参、ごま）
味噌汁（大根、玉ねぎ、人参、ねぎ）
玄米
プーアール茶
昨日遊びに来てくれた友人が野菜（じゃがいも、人参、きゅうり、ナス）を持ってきてくれたので
早速ナスを使って炒め物をしてみました。
実は 私はあまりナスが得意ではありません・・・
気づいてる人もいたかもしれんけど、この半年ナスを使った料理は一度もありません〜笑
でも、外でご飯を食べるときに たま〜にナスの天ぷらが出てきて
それは食べれるようになったので（口に入れられるようになった 笑）
きっと他の嫌いだった食べ物のように ナスも食べれるようになってきよるっちゃん！と
自分に言い聞かせて 料理しました
・・・うん、味は大丈夫。おいしい。
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2008-06-21
6/21 夕飯
6/21の夕飯は・・・
ピザ（トマトソース、コーン、ツナ、トマト、チーズ、パセリ）
（トマトソース、さやえんどう、魚肉ソーセージ、ツナ、チーズ）
明太パスタ
プーアール茶
今日は 友人が３人遊びに来てくれました
そのうちの１人からピザのリクエストがあったので２種類作ってみました。
生地も色んな配合を試してる途中なので
一枚ずつ分量や粉の種類を変えてます〜
明太パスタは 相方さんが作ってくれました
やっぱりおいしいぃ〜
そしてお待ちかね！ デザート
焼かない濃厚ココアケーキ（ちょっと写真うつりはよくないけど・・・笑）
数日前に作ったときに 相方さんが「生クリームがあった方がなおイイ」と言いよったので
マーマレードジャムを加えた生クリームを添えてみました
相方さんが 「コレは絶品やね」と褒めちぎってくれたので
調子に乗って 近いうちにまた作りそうです笑
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ピザ（トマトソース、コーン、ツナ、トマト、チーズ、パセリ）
（トマトソース、さやえんどう、魚肉ソーセージ、ツナ、チーズ）
明太パスタ
プーアール茶
今日は 友人が３人遊びに来てくれました
そのうちの１人からピザのリクエストがあったので２種類作ってみました。
生地も色んな配合を試してる途中なので
一枚ずつ分量や粉の種類を変えてます〜
明太パスタは 相方さんが作ってくれました
やっぱりおいしいぃ〜
そしてお待ちかね！ デザート
焼かない濃厚ココアケーキ
（ちょっと写真うつりはよくないけど・・・笑）数日前に作ったときに 相方さんが「生クリームがあった方がなおイイ
」と言いよったのでマーマレードジャムを加えた生クリームを添えてみました
相方さんが 「コレは絶品やね
」と褒めちぎってくれたので調子に乗って 近いうちにまた作りそうです
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2008-06-20
6/20 夕飯
6/20の夕飯は・・・
カレイの塩焼き
高野豆腐炒め（自家製高野豆腐、ねぎ、卵）
大根の葉ふりかけ納豆（大根の葉、桜海老、かつお節、ごま、納豆）
味噌汁（キャベツ、大根、人参）
玄米
プーアール茶
こないだ届いた大根の葉っぱを使って ふりかけを作ってみました。
桜海老、かつおぶし、大根の葉、胡麻をごま油で炒めて
醤油とみりんで味付けして、カラッとなるまでひたすら炒める！
お好みで塩コショウや七味、柚子胡椒などなどを加えてもいいかも
今回は納豆に混ぜて食べたけど、
普通にご飯にかけてもいいし、混ぜ込んでおにぎりにしてもいいし
素朴な味で おいしくできたばい
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カレイの塩焼き
高野豆腐炒め（自家製高野豆腐、ねぎ、卵）
大根の葉ふりかけ納豆（大根の葉、桜海老、かつお節、ごま、納豆）
味噌汁（キャベツ、大根、人参）
玄米
プーアール茶
こないだ届いた大根の葉っぱを使って ふりかけを作ってみました。
桜海老、かつおぶし、大根の葉、胡麻をごま油で炒めて
醤油とみりんで味付けして、カラッとなるまでひたすら炒める！
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今回は納豆に混ぜて食べたけど、
普通にご飯にかけてもいいし、混ぜ込んでおにぎりにしてもいいし
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2008-06-19
6/19 夕飯
6/19の夕飯は・・・
オムライス
トマト＆バナナ
プーアール茶
豆腐アイス
なんと！ 今日相方さんが作ってくれました
卵も半熟でとろふわ
しかもこのソースは 相方さんが思いつきで作ったらしい！
コクがあって ちかっぱうまかったばい〜
オムライスだけだとちょっと寂しいから・・とトマトとバナナもつけてくれた
が降ってきたっちゃけど、傘を持っていくの忘れとったら
バスが着くくらいの時間に
に迎えに来てくれて
しかもお風呂を沸かしてくれとった！
奥さんがお風呂入っとる間に ご飯作る！と言ってくれて
ホントにリラックスできて 有意義な時間を過ごせたばい〜
ホントに ホントに ありがとね
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オムライス
トマト＆バナナ
プーアール茶
豆腐アイス
なんと！ 今日相方さんが作ってくれました
卵も半熟でとろふわ
しかもこのソースは 相方さんが思いつきで作ったらしい！
コクがあって ちかっぱうまかったばい〜
オムライスだけだとちょっと寂しいから・・とトマトとバナナもつけてくれた
が降ってきたっちゃけど、傘を持っていくの忘れとったらバスが着くくらいの時間に
に迎えに来てくれてしかもお風呂を沸かしてくれとった！
奥さんがお風呂入っとる間に ご飯作る！と言ってくれて
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2008-06-18
2008-06-18
6/18 夕飯
6/18の夕飯は・・・
自家製高野豆腐チャンプルー（玉ねぎ、人参、にら、チンゲン菜、自家製高野豆腐）
浅漬け風サラダ（キャベツ、人参、レタス、塩昆布）
味噌汁（玉ねぎ、ジャガイモ、人参、レタス、卵）
キムチ納豆
玄米
プーアール茶
豆腐アイス
今日もしっかりご飯食べたのに どーしても豆腐アイスが食べたくて
洗い物をしとる間 外に出してちょっと柔らかくしておいて
ＴＶを見ながら もぐもぐ・・・・もぐもぐ・・・・もぐもぐもぐもぐもぐ・・・
っ！！ ちょっと食べ過ぎた！！ といつもの展開
今回はたっぷり作ったけん、多少食べ過ぎてもまだまだあるという
安心感がいかんっちゃろーなぁ〜
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自家製高野豆腐チャンプルー（玉ねぎ、人参、にら、チンゲン菜、自家製高野豆腐）
浅漬け風サラダ（キャベツ、人参、レタス、塩昆布）
味噌汁（玉ねぎ、ジャガイモ、人参、レタス、卵）
キムチ納豆
玄米
プーアール茶
豆腐アイス
今日もしっかりご飯食べたのに どーしても豆腐アイスが食べたくて
洗い物をしとる間 外に出してちょっと柔らかくしておいて
ＴＶを見ながら もぐもぐ・・・・もぐもぐ・・・・もぐもぐもぐもぐもぐ・・・
っ！！
ちょっと食べ過ぎた！！ といつもの展開今回はたっぷり作ったけん、多少食べ過ぎてもまだまだある
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2008-06-18
6/18 ランチ
6/18のランチは・・・
岐阜駅近くにある居酒屋で食べられる日替わりランチ。￥１０５０
岐阜で働くようになって 初めてこんなに豪華なランチを食べました
刺身、茶蕎麦、天ぷら、出し巻き玉子、西京焼き、
湯葉差し、サラダ、味噌汁、漬物、デザート、煮物・・・すごい盛りだくさん！！
ハラミのステーキってのも入っとるって書いてあったけど
注文時にはずしてもらうようお願いしたら快く受けてくれました
デザートはブルーベリーソースがかかった フロマージュ
でもなんでこんな大きい器に入れたのかが不思議・・・笑
そうそう行けるお店じゃないけど たまにはいいね
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岐阜駅近くにある居酒屋で食べられる日替わりランチ。￥１０５０
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刺身、茶蕎麦、天ぷら、出し巻き玉子、西京焼き、
湯葉差し、サラダ、味噌汁、漬物、デザート、煮物・・・すごい盛りだくさん！！
ハラミのステーキってのも入っとるって書いてあったけど
注文時にはずしてもらうようお願いしたら快く受けてくれました
デザートはブルーベリーソースがかかった フロマージュ
でもなんでこんな大きい器に入れたのかが不思議・・・笑
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2008-06-17
和小物
突然ですが、私は和小物が大好きです！
お気に入りを紹介・・・
ボチボチ集めた和傘たち
左の柄が長い２本が日傘で、真ん中の大きいのが番傘。右の２本が唐傘です。
右３本は雨天で使えるようになってます
広げてみます〜
（１枚目）広げてる左側が日傘（最近はもっぱらこれを使ってます）、
右が雨傘（無地のが前から欲しくて先日注文！今日届いたばかり）
（２枚目）一枚目の右側に模様が入ったバージョンです
愛用の財布
シンプルなデザインやけど 心躍るステキな柄
そ・し・て！
友人が誕生日にくれた靴下
誕生日から２ヵ月半経つのに もったいなくて まだ一度もはいてません・・・笑
これからも 少しずつステキな和小物を増やしていきたいなと思ってます
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ボチボチ集めた和傘たち
左の柄が長い２本が日傘で、真ん中の大きいのが番傘。右の２本が唐傘です。
右３本は雨天で使えるようになってます
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（１枚目）広げてる左側が日傘（最近はもっぱらこれを使ってます）、
右が雨傘（無地のが前から欲しくて先日注文！今日届いたばかり
）（２枚目）一枚目の右側に模様が入ったバージョンです
愛用の財布
シンプルなデザインやけど 心躍るステキな柄
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友人が誕生日にくれた靴下
誕生日から２ヵ月半経つのに もったいなくて まだ一度もはいてません・・・笑
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2008-06-17
2008-06-16
2008-06-15
2008-06-15
2008-06-15
ジャガおからパンケーキ
じゃがいもの消費に燃えとる今日この頃
sakuraさんが作っていたジャガイモのパンケーキをヒントに
ノン粉のパンケーキ（もどき）を作りました
材料は、おから、ジャガイモ、卵、牛乳のみ！笑
マーマレードジャムをのせて おいしくいただきました
ちょっと膨らみは悪いけど ふわふわしとって おいしかったばい〜
たくさん余っとったジャガイモも 今日のランチ分で無事なくなりました
使おうと意識すれば ちゃんとなくなるんだなぁ・・と（当たり前のことながら）しみじみ。
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sakuraさんが作っていたジャガイモのパンケーキをヒントに
ノン粉のパンケーキ（もどき）を作りました
材料は、おから、ジャガイモ、卵、牛乳のみ！笑
マーマレードジャムをのせて おいしくいただきました
ちょっと膨らみは悪いけど ふわふわしとって おいしかったばい〜
たくさん余っとったジャガイモも 今日のランチ分で無事なくなりました
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2008-06-15
2008-06-14
6/14 夕飯
6/14の夕飯は・・・
おから野菜グラタン（ジャガイモ、さつまいも、人参、玉ねぎ、シメジ、
鮭、いんげん、おから、チーズ２種類）
野菜スープ（玉ねぎ、人参、キャベツ、大根、じゃがいも、大豆、
金時豆、青大豆、チクピー豆、トマト、しめじ、レタス）
ワカメ豆腐（ワカメ、豆腐、ごましお）
卵焼き（卵、ニラ、納豆）
麦ご飯
プーアール茶
ちゃちゃsanのおから野菜グラタンがものすごくおいしかったので早速リピ
今日は友達と相方さんの３人での夕食やったっちゃけど 友達にも このグラタンは大好評でした！
ちゃちゃsan本当にありがとね〜
昼間に豆腐をたらふく食べたくせに 夕飯にも豆腐・・・
だって豆腐って おいしいっちゃもん〜
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おから野菜グラタン（ジャガイモ、さつまいも、人参、玉ねぎ、シメジ、
鮭、いんげん、おから、チーズ２種類）
野菜スープ（玉ねぎ、人参、キャベツ、大根、じゃがいも、大豆、
金時豆、青大豆、チクピー豆、トマト、しめじ、レタス）
ワカメ豆腐（ワカメ、豆腐、ごましお）
卵焼き（卵、ニラ、納豆）
麦ご飯
プーアール茶
ちゃちゃsanのおから野菜グラタンがものすごくおいしかったので早速リピ
今日は友達と相方さんの３人での夕食やったっちゃけど 友達にも このグラタンは大好評でした！
ちゃちゃsan本当にありがとね〜
昼間に豆腐をたらふく食べたくせに 夕飯にも豆腐・・・
だって豆腐って おいしいっちゃもん〜
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2008-06-14
豆腐ランチ
今日は友人とランチに豆腐料理を食べに行きました。
今回２度目の訪問で、ほぼ１年ぶりでした。
席は 前回行った時と全く同じ場所で（駐車場の場所も同じやった 笑）
日本庭園みたいな景色が眺められる掘りごたつ式。
癒されたばい〜
料理は全部で１０品のコース。
途中まで食べてしまってから写真撮ったけん、
すごい微妙な構図やけど、湯葉の刺身と海草麺。
ふわふわもっちりな湯葉と、こりこりした食感の海草麺！一緒に食べてもウマイ
これはこの場で豆乳から作ってもらった豆腐。
豆の甘さがふわぁ〜っと口いっぱいに広がる濃厚なお味で、塩で食べるともっとおいしかった
そして！ 湯葉の一本揚げ
ウマイ！ウマすぎる！！ 見てこの断面！
１年前に来たときも 湯葉の天ぷら最高って思ったけど やっぱり最高やった・・・笑
コラーゲン鍋っていうらしい。
火にかける前はプルプルしたゼリー状のダシが入っとったばい〜
あっさりした薄味で こりゃまた美味でございました
他にも卯の花とか、お吸い物とか、ご飯とか色々出たっちゃけど
写真に撮り忘れてしまいました笑
そして×�◆�
最後はやっぱりスイーツでしょ〜
甘さ控えめのババロア（？）で スプーンを持つ手が止まることなく一気に完食
いやぁ〜 充実したランチでございました
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今回２度目の訪問で、ほぼ１年ぶりでした。
席は 前回行った時と全く同じ場所で（駐車場の場所も同じやった 笑）
日本庭園みたいな景色が眺められる掘りごたつ式。
癒されたばい〜
料理は全部で１０品のコース。
途中まで食べてしまってから写真撮ったけん、すごい微妙な構図やけど、湯葉の刺身と海草麺。
ふわふわもっちりな湯葉と、こりこりした食感の海草麺！一緒に食べてもウマイ
これはこの場で豆乳から作ってもらった豆腐。豆の甘さがふわぁ〜っと口いっぱいに広がる濃厚なお味で、塩で食べるともっとおいしかった
そして！ 湯葉の一本揚げウマイ！ウマすぎる！！ 見てこの断面！
１年前に来たときも 湯葉の天ぷら最高
って思ったけど やっぱり最高やった・・・笑コラーゲン鍋っていうらしい。火にかける前はプルプルしたゼリー状のダシが入っとったばい〜
あっさりした薄味で こりゃまた美味でございました
他にも卯の花とか、お吸い物とか、ご飯とか色々出たっちゃけど
写真に撮り忘れてしまいました
笑そして×�◆�
最後はやっぱりスイーツでしょ〜甘さ控えめのババロア（？）で スプーンを持つ手が止まることなく一気に完食
いやぁ〜 充実したランチでございました
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2008-06-13
6/13 夕飯
6/13の夕飯は・・・
会社でパーティーなるものがありまして、
お刺身や天ぷらなど食べてきました。
メインが飛騨牛のしゃぶしゃぶで、私は肉を食べんけん 箸を置いたまま話をしよったら
出席していた人のほとんどが 私がペスクタリアンだということを知らんかったので
最初は「鍋が嫌いなの？」とか「他の人の箸が入るから気になるの？」とか心配されたけど
いや実は・・・と話したら あっさり理解してもらえて 気が楽やったばい〜
でも ぞんざいに扱えん立場の人達が熱く語りだして
話を聞きよったら（半ば強制的 笑）途中から全くご飯が食べれん雰囲気になってしまった
お腹が物足りなさ過ぎて 家に帰ってきてから
豆腐ベーグルやらマドレーヌやらレアチーズクレープやら食べました。
ん〜・・・今頃になって 遅い時間にちょっと食べ過ぎたな・・と反省しとります笑
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会社でパーティーなるものがありまして、
お刺身や天ぷらなど食べてきました。
メインが飛騨牛のしゃぶしゃぶで、私は肉を食べんけん 箸を置いたまま話をしよったら
出席していた人のほとんどが 私がペスクタリアンだということを知らんかったので
最初は「鍋が嫌いなの？」とか「他の人の箸が入るから気になるの？」とか心配されたけど
いや実は・・・と話したら あっさり理解してもらえて 気が楽やったばい〜
でも ぞんざいに扱えん立場の人達が熱く語りだして
話を聞きよったら（半ば強制的 笑）途中から全くご飯が食べれん雰囲気になってしまった
お腹が物足りなさ過ぎて 家に帰ってきてから
豆腐ベーグルやらマドレーヌやらレアチーズクレープやら食べました。
ん〜・・・今頃になって 遅い時間にちょっと食べ過ぎたな・・と反省しとります
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2008-06-12
2008-06-12
6/12 夕飯
6/12の夕飯は・・・
おから豆腐サラダ（大根、人参、レタス、豆腐、おから、トマト）
野菜スープ（玉ねぎ、人参、キャベツ、大根、じゃがいも、大豆、
金時豆、青大豆、チクピー豆、トマト、しめじ）
プーアール茶
今日は 頂き物のお菓子やら、アイスやら、海鮮丼やら・・・と
朝からおやつの時間まで 色々食べすぎてしまったけん
よりヘルシーに！と思って このメニュー・・・（にしては 量が多い。笑）
相方さんは 急遽体調不良で会社を休んで、あまり食欲がないというので
おにぎり
と甘い卵焼きと鮭を用意しました。
野菜スープは圧力鍋で作ったけん、１０分ほどで完成〜
味付けは和風だしを少しだけやけど、野菜のエキスがググッと出とって、ばりおいしかった
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おから豆腐サラダ（大根、人参、レタス、豆腐、おから、トマト）
野菜スープ（玉ねぎ、人参、キャベツ、大根、じゃがいも、大豆、
金時豆、青大豆、チクピー豆、トマト、しめじ）
プーアール茶
今日は 頂き物のお菓子やら、アイスやら、海鮮丼やら・・・と
朝からおやつの時間まで 色々食べすぎてしまったけん
よりヘルシーに！と思って このメニュー・・・（にしては 量が多い。笑）
相方さんは 急遽体調不良で会社を休んで、あまり食欲がないというので
おにぎり
と甘い卵焼きと鮭を用意しました。野菜スープは圧力鍋で作ったけん、１０分ほどで完成〜
味付けは和風だしを少しだけやけど、野菜のエキスがググッと出とって、ばりおいしかった
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2008-06-11
